como empezo todo

hola soy luis garcia viajando por latinoamerica ya por 9 meses, soy tecnico en gastronomia, ademas de otros cursos que no tiene nada que ver con la gastronomia, soy originario de Monterrey n.l Mexico, mi objetivo de viaje es aprender mucho sobre la gastronomia latinoamericana y nuestra cultura.

Les contare un poco como surgio todo, he viajado por muchas partes de Mexico y eso dio pie a querer conocer un poco mas de las fronteras, sali de mi casa sin rumbo fijo, sin un mapa, sin una fecha de regreso, solo tenia en mente recorrer lo mas que pudiera, dandole importancia mas a la cultura, que a los paisajes ( aunque tambien me gustan) proximamente les pondre algunas recetas de lugares que he ido y he aprendido algo sobre su comida, tambien fotos de paisajes y lugares  que me han impactado, no quiero encasillarme solo en una categoria aunque si me gustaria enfocarme en la comida, a medida que vaya aprendiendo lo compartite aunque ya despues de 9 meses la perspectiva que tengo en cuanto a comida es muy variada,  bueno creo empezare con algo muy tipico de Mexico los tacos que preparo a donde voy. saludos desde Argentina