domingo, 31 de mayo de 2015

puestas y salidas del sol

Las puestas y salidas de el sol , atravez de los años, siempre han sido un gran acontecimiento para el ser humano, puedo comprobarlo que en los paises que he visitado, es un gran acontecimiento, causa un misitismo, las mejores puestas que me ha tocado ver han sido en costarica, asi mismo la mejor salida de el sol, y para mi la mejor ha sido en tamarindo Costarica.

sinceramente no quisiera escribir mucho sobre esto, ya que las imagenes hablan por si solas, puestas espectaculares, que estando alli se siente una vibra super buena y luego toda la gente con camara en mano, es un indicio de que, la magia se siente..

tal vez es algo muy normal o natural de el planeta tierra, pero eso si una puesta de sol o en su caso, una salida de el sol... llena de buena vibra el dia......


salida del sol, puntarenas c.r
isla cabuya c.r
mty, n.l









santa teresa

banana beach c.r

playa del carmen c.r

santa teresa


tamarindo c.r

playa del carmen c.r











playa del carmen, costarica


concepcion chile

concepcion chile

martes, 19 de mayo de 2015

costos de transportacion y fronteras Mty (MEx)- Panama city

Hola con el fin de darles una idea sobre transportación desde México hasta Panamá o viceversa, escribiré sobre esto, no siempre fue ;la opción mas económica en alguna ocacion pero si la mas segura, igual siempre hay opciones y en alguna ocacion si fue lo mas barato de lo barato, aveces no por ser barato fue mal servicio, y en otros todo lo contrario pero sin tanto preámbulo aqui les va desde que salí de Monterrey.



Empezare con el tema de la vacuna contra la fiebre amarilla, ya que varias personas me han pregutado sobre eso, como salí sin rumbo fijo, no sabia a que país llegaría me la puse por si acaso, donde la piden es en Brasil al menos para los Mexicanos. la pueden encontrar gratis y con certificado en  el centro de salud Felix U. Gomez 1700 nte. col terminal, o en su caso pagar 1500 pesos mex  en el hospital universitario, en algunos estados la cobran mas barata o mas cara, he escuchado que hasta en 3000 pesos. en mi opinión si son de otro estado dense el rol a mty con ese dinero ( doble propósito).

para los que leen de otros países algunos precios son en pesos mexicanos otros en dls la equivalencia actual aprox es de 15 pesos mex por dolar. los precios son del ano pasado pero no creo que hayan aumentado mucho.

para salir de Monterrey al DF en soriana sucursal central hay unos autobuses llamados Don beto, me costo 250 pesos mx, estos autobuses estaban en la parte trasera de soriana, son los que hacen viajes especiales a chinconcua y el df que van de compras. no son primera linea pero cumplen su objetivo, el bus de primera linea Mty- DF esta en 950 pesos.

Si la intencion es ir a Chiapas en mi caso fui a San cristobal de las casas  esta la opcion el la iglesia de la merced de tomar un bus alternativo que esta muy bueno, con clima, tv y bano en 350 pesos si lo compras con algunas horas de anticipacion y si pagas al abiordar son 450 pesos, por la terminal de buses esta en aprox 850 pesos.

De san cristobal de las casas  a Tapachula (chiapas) si tome autobus de linea estaba en oferta  si lo compraba con anticipacion en 115 pesos mx el precio normal era 190 pesos. de tapachula hasta Guatemala capital hay dos opciones
galgo que en su momento me cobro 380 pesos mx , no son nada nuevos pero estan de calidad aceptablecon  asafata, sandwich, refresco y una mantita incluidos yo lo aborde un martes a la media noche, no estoy seguro si tiene salidas todos los dias como ticabus que sale todos los dias pero a las 6:30 am y cobra 22 dls servicio normal.

                             

Guatemala a costarica 90 dls. tome este bus con la empresa ticabus, la vdd no me agrado mucho  son bastante grandes pero el espacio entre acientos es muy incomodo, hay la clase ejecutiva pero no la recomiendo , te dan de comer pero muy equis la comida no vale la pena lo que cobran de mas .

Ya en costa rica y  me quede a trabajar en un pueblo surfer llamado santa teresa. de alli tube que salir a resellar mi pasaporte por el vencimiento de 90 dias de permiso por estar en el pais. desde puntarenas hasta la frontera de costarica - nicaragua (penas blancas) gaste 9 dls.  de la frontera a la ciudad de rivas en un chicken bus page .80 cs de dollar el taxi de Rivas a puerto san jorge que es el lugar donde sale el ferry a la isla de Ometepe es .80 cs de dollar tambien. el Ferry a Ometepe costo  3 dls.para  ir de nicaragua aSan jose lo hacen a la inversa y es mas barato que con ticabus.




el cobro de fronteras depende de la nacionalidad,yo por ser mexicano creo es mas caro jaja, es broma pero de cierto modo en algunos paises de c.a no nos quieren, no generalizo pero si mucha gente tiene ese sentimiento de rechazo.


frontera:
 Mex- Guatemala :              20 pesos mx                      entrada
Guatemala                           3 dls                                  salida
El salvador                             --------                              entrada
El salvador                             --------                               salida
honduras                               2 dls                                 entrada
Honduras                               3 dls                                sal.
Nicaragua                              12 dls                              ent.
Nicaragua                              1 dl                                  sal
Costa Rica                              -------                               ent
Costa Rica                              9 dls                                sal
Panama                                   1 dl                                 ent
Panama                                   6 dls                               sal (por aire).































viernes, 15 de mayo de 2015

Mariscal Concepcion de Chile

Concepcion, Chil
  
La primera idea o plan era ir a Valdivia  ( val-lluvia como se le conoce simpaticamente),
pero mi amigo Alexis me cambio los planes ( lo conocí en costarica)me dijo que me fuera a Concepción (Chile) su ciudad  y como ya tenia 10 meses de que me había invitado no le pense tanto, y de pucon me fui a dedo ( ride) hasta alla, el primer carro que me subió fue un abogado, que se porto super buena onda, se paro en Villarica para tomarle fotos al volcán del mismo nombre.
laguna grande, dia nubloso

leurken




























Después me dejo cerca de la ciudad de Temuco, donde el Dueño de un circo me levanto solo por andar disfrazado del chavo del 8,  tenia poco que el había hecho negocio con los hermanos Vazques ( otros cirqueros) pero solo me llevo unos 15 km . de allí espere unos 30 min o un poco mas y un man, de igual forma me subió por andar vestido asi. aproximadamente eran unas 4 o 5 horas de dodne estaba hasta Concepción. de hecho me llevo hasta la puerta de la casa de Alexis.
Martin y Alexis en accion
cholcas










Su mama me recibió, por que Alexis me estaba esperando a unas calles de allí con Martin otro Mexicano que tambien andaba de rol por estos lados de Chile. y juntos nos hemos aventado unas buenas Aventuras entre los tres desde conocer lugares muy pero muy poco concurridos por turistas y extranjeros hasta salvar nuestra vida escapando del tren. pero esa es otra historia. de hecho no podria decir que venir a Concepción me haya salvado la vida pero si pasar un mal rato, por que de haber ido a Valdivia y la hubiera pasado un poco mal por la explocion del Volcan Calbuco ya que ocurrio al sig dia de haver llegado a Concepcion así que afortunadamente no me toco tan al sur,

piure

Quiero dejarles una receta que me enseño Alexis : se llama Mariscal Caliente es un poco dificil hacerla en algunas países por que lleva un ingrediente llamado piure, le llaman la piedra viviente y solo se encuentra en ciertas regiones  de Chile y Peru (no puedo comprobar lo de Peru por que aun no voy).


les dejo el video del enlacé ( yo no lo grabe)

ingredientes para 7 personas:

Mariscal caliente

7 ajos pequeños  ( brunoise)( cortados muy pequeños)
macha
7 cuchs de manteca vegetal 
combinada con aji cacho cabra
7 huevos  
7 bowls de barro
500g de piure
500g de cholgas
500g de macha
200g hostras
sal y pimienta negra

procedimiento:

se abren las cholgas y las hostras, piure  se cortan en mirepoix ( 1x1 cm de forma irregular) y se va conservando el jugo en una fuente, se revuelve todo y se reserva. se pone todo a fuego revolviendo de vez en cuando hasta hervir y se salpimienta.
Se ponen los bowls directos al fuego, se le añade  la manteca vegetal, se deja derretir y se le agrega el ajo picado, lo dejamos que suelte el jugo y se le agrega ya la combinacion que teniamos reservada en la hoya. lo dejamos aproximadamente 5 minutos y se le quebra un huevo encima, lo revolvemos y esta listo. se le agrega cilantro al gusto para adornar
se puede acompañar preferentemente con vino blanco.



piure en proceso
piure terminado















martes, 12 de mayo de 2015

Mexico lindo y Querido

Este articulo lo escribí pensando en la gente que lee el blog y no es de México aunque hay gente que siendo de México  no conoce muchos lugares ( no es critica), lamentable mente, tengo muchas fotos perdidas en memorias usb, u otras que no guarde y algunas mas borradas para siempre de mis computadoras por causa de virus o cosas asi. y la otra es que muchas fotos jamas tomadas solo se quedaron en mi mente.

rio la silla, Guadalupe N:L
cerro de la silla Monterrey N:L







He tenido la fortuna de viajar desde los 3 o 4 años de edad, en Mexico , mi familia me llevaba casi siempre a visitar familiares a otras partes del país que si bien no era lejos lo máximo aproximadamente  unos 400 kms para mi era una gran aventura siendo niño viajar, conocer otras costumbres dentro de mi mismo pais, no estoy seguro pero creo mi primer viaje fue a San Luis Potosi Mexico y fue en tren, cosa que ya no existe en Mexico, solo tren de carga y uno de pasajeros pero es turistico.

La primera vez que vi el mar fue en Tampico Tamaulipas, tendria yo unos 6  años de edad, es una anecdota algo chistosa pero no la contare, hasta que le pida permiso a los involucrados para contarla, si a alguien le interesa se las cuento personalmente. tal vez me anime a contar las anecdotas de todos los viajes o de muchos, pero me interesa mas darle impulso a la cultura y la gastronomia.

Seria mas difícil para mi enumerar los estados que conozco de México mejor enumero los que no conozco ( notese el ego inflado jaja) Durango, las dos Bajacalifornias,Sonora, Sinaloa, Tlaxcala, Guerrero,Colima,Nayarit y Morelos osease que de 33 ( incluido el df) conozco 23  el 66 % de mi pais.( si alguein me lee de esos estados y me invita voy, y no es broma)

  1. solo de una cosa me arrepiento es de no conocer a fondo la gastronomia de México desde el lugar en si, por que hay una extensa variedad de platillos en mi pais, pero descubrí mi pasion por la cocina algo tarde ( tarde para aprovechar cuando fui) pero no importa volveré a ir a los lugares aprovecharlo al máximo ( inviten).

Guadalajara , Jalisco
Hierve el agua, Oaxaca

capilla santo domingo ; oaxaca
volcan Popocatepetl, Puebla
Cholula. Puebla

Xochimilco, edomex
Tula Hidalgo
Castillo de Chapultepec Mexico DF












sábado, 9 de mayo de 2015

Calzones Rotos , Pucon Chile

Llegue a Pucon Chile desde Junin de los andes, Argentina. sali vestido del chavo del 8 pretendia salir en la mañana pero por algunos contratiempos sali algo tarde casi 11:30 cuando la idea original era sali 8:30 o 9:00 am a lo mucho.
Como sali disfrazado y con mi bandera de Mexico ondeando apenas sali a la carretera, no dure ni 5 minutos cuando una camioneta paro, era un senor originalmente yo hice un cartel  para la frontera, por que la gente no te quiere llevar mas alla de las fronteras, pero en si el sr fue muy amable y me llevo hasta Pucon donde me esperaba Juan mi couch ( couchsurfing es una red social  donde las personas que te reciben se llaman couchs) ya hablare despues acerca de couchsurfing.


volcán lanin ( camino a pucon)

 Juan me enseno esta receta llamada calzones rotos, es típica para tomar el 11 con mate, o cafe, ese dia que la hicimos estaba lluvioso se prestaba para algo así, de hecho fue el día que llege a pucon cuando la hicimos esta receta a continuación los ingredientes:


500 g  de harina
1 taza de azucar
2 huevos
1 taza de agua tibia
ralladura de limon

2 cucharaditas de levadura
50 g de  canela en polvo
manteca o aceite c.n

proceso:

se hace un volcán con la harina y la canela en polvo, se pone una parte de la azucar, y la otra parte se utiliza para leudar la levadura con el agua, luego se le incorpora la levadura al volcan y los dos huevos se amasa hasta conseguir una masa uniforme  y se hacen unas laminas de aprox 1 cm de ancho , se hacen cortes de laminas de aprox 6cm x 3 cm  se les hace dos cortes en medio y se mete la harina por ese orificio de tal forma que queda semi enroscado.

Se calienta el aceite o la manteca a 90  grados  y se fríen hasta  que se tornen de color cafe claro, se escurren y se ponen a enfría, si gustas puedes hacer una combinacion de azucar y canela en polvo y calientes se revuelcan en esta mezcla.

asi quedan ya freidos

La idea de ir a Pucon fue por que varía gente me lo había recomendado y había algo mas,  Wieleke y Caleb estaban ( aun lo están) trabajando alli en un hostel y ellos sin saberlo serian visitados por mi, su compañero de viaje por 2 meses . asi que les cai un domingo sin siquiera avisarles, nisiquiera tenian idea que alli estaba..y bueno fue sorpresa. comparti algunas comidas y pases  con ellos, y nos despedimos para volvernos a encontrar quien sabe cuando. saludos a los que me leen y espero hagan la receta que mi amigo juan me enseño.



volcan villarica, visto desde pucon

en casa de juan, con la viista de Caleb,

con wieleke y caleb el dia de la despedida

martes, 5 de mayo de 2015

Costa rica

Costa rica

Estuve aprox 4 meses en tierras ticas, los cuales me permitieron conocer poco en realidad de lo que pude haber conocido, me refiero a la cultura, pero creo son suficientes para dedicarles un espacio y algunos temas. me gustaría abordar la belleza natural que abunda por esos  lados..

con algunos de mis tantos amigos que hice en el hostel donde trabaje
llegue en la noche a San José  procedente de el salvador, así que no pude apreciar la belleza que abunda en las carreteras, estuve en la capital unos 10 días apoximadamente , buscando contacto, couchsurfing, voluntariados, trabajo, lo que fuera, el viaje era muy precoz como para regresar a casa, total racias a un amigo de un amigo y ya no se que embrollo pero conseguí trabajo en un hostel  en santa teresa, paraíso de lugar, es un pueblo surf, muy pequeño no creo que pueda llegar a 1000 habitantes.

En San Jose la gente tiene una ligera elegancia, un nivel de vida tipo clase media, hay un nivel de estudio alto, son en su mayoria estudiados, costa rica tiene una fuerte inversión en educción, es el único país que yo sepa que no tiene ejercito, no hay fuerzas armadas, solo la policía.

marimba (mi perro) posando para la foto
isla tortuga
Los lugares que pude conocer: San Jose, Heredia, Puntarenas, Montezuma, Tamarindo, Quepos, Manuel Antonio, todos con una belleza impresionante, para llegar de un lugar a otro hay que pasar, montañas, rios, peninsulas, flora y fauna a mas no poder, naturaleza, naturaleza... pura vida

Si hay una frase que distingue a costarica en todos los paises de habla hispana, es el pura vida, se usa todos los dias y en cualquier rincon del país, si dices gracias, en lugar de decir de nada, te dicen pura vida o con gusto pero es mas común decir   pura vida, es soló por poner un ejemplo, casi casi hasta después de ir al baño te dicen .. pura vida jjaja.. exagero pero si es usado demasiado tanto que se llega a contagiar y es una frase de buena vibra, asi lo tome, conocí gente de Europa principal mente alemanes que se tatuaron ea frase, se enamoraron tanto del pais.

La moneda oficial es el colon, hasta ahorita son los billetes mas bonitos que he visto, muy coloridos, y siempre resaltando la flora y fauna del pais, cuando fui 1 dolar eran 550 colones.

Los hombres se llaman entre ellos, maes es como un man, un wey o un weon,un che es para referirse a alguien y no por su nombre, osea es común que alguein le diga a otro alguien pura vida mae,
puesta de sol en tamarindo la mejor de mi vida

 A las personas de costarica se les conoce en latinoamerica como los ticos, los describiría como personas muy alegres, casi siempre de buen humor aunque como todo hay gente mala ondapero estoy generalizando,.

Entre otras frases usadas mucho es el tuanis, es cuando algo esta bueno, o rico o es agradable, se dice que viene del ingles to nice, pero lo adaptaron aun español de la costa.

splash en playa del carmen ( costarica)
En México una wila es una chica de la vida galante pero en costarica la wila es la novia, al principio no entendía el contexto de la palabra me causaba risa pero despues fui entendiendo como estaba el rollo con esta palabra, en vdd es muy chistoso

puesta de sol en bana beach
Al chile es otra frase usada y aunque se hace sin mala intencion, ( en México en ocasiones se le dice chile al pene) se escucha tanto en supermercados, en la calle, y en cualquier lugar   se usa mas que nada para decir en serio , en verdad? seria casi como el  nada grato  really ( al menos para mi).

Otras palabras utilizadas y que tienen algún significado diferente a como se olle  son:
cataratas de montezuma
manchando: comiendo
troleando: caminando
buena nota: buena onda
moncha: comida
harina: dinero







les dejare un video donde explica lo que es costarica es un artista local llamado yaco, espero les guste se llama la cancion welcome to paradise



,https://www.youtube.com/watch?v=rquFXtjYbbU